Name: Veggie moong dhal halwa recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: பாசிபருப்பு 1/2 கப்; கோதுமை மாவு 1/2 கப்; நெய் 1 கப்; சர்க்கரை 2 1/2 கப்; முந்திரி 8; ஏலக்காய் 10; கேரட் 2 பீட்ரூட் 2; பச்சை பட்டாணி 1/4 கப்

Ingredients Serving: 4

பாசிபருப்பு 1/2 கப்
கோதுமை மாவு 1/2 கப்
நெய் 1 கப்
சர்க்கரை 2 1/2 கப்
முந்திரி 8
ஏலக்காய் 10
கேரட் 2 பீட்ரூட் 2
பச்சை பட்டாணி 1/4 கப்

Instructions

கேரட் பீட்ரூட் தோல்நீக்கி பட்டானியுடன் சேர்த்து வேகவைத்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்
சர்க்கரை பொடித்து கொள்ளவும்
பாசிபருப்பு லேசாக வறுத்து வேகவைத்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்
பாசிபருப்பு விழுது காய்கறி விழுது இரண்டையும் 1 கப் நீர் விட்டு கரைக்கவும்
வறுத்த மாவில் கலவையை சேர்த்து கிளறவும். 3 நிமிடங்கள் உருண்டு வரும்
இந்த சமயத்தில் பொடித்த சர்க்கரை போடவும்
சர்க்கரை கரைந்து பின் பாத்திரத்தில் உட்டாமல் உருண்டு வரும்.
ஏலக்காய் பொடி தூவி நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி வில்லைகள் போட்டு பொடித்த முந்திரி தூவி அலங்கரிக்கவும்

Similar Recipes