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Photo of Mungfali ki chakki by Aruna Vyas at BetterButter
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Mungfali ki chakki

Mar-18-2018
Aruna Vyas
10 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
1 People
Serves
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Recipe Tags

  • Low Fat

Ingredients Serving: 1

  1. 1- मूंगफली 2 कटोरी।
  2. 2-चीनी 2 कटोरी।
  3. 3-इलायची-2 या 3 स्वादानुसार
  4. 4-पानी..चासनी के लिए।

Instructions

  1. 1-सबसे पहले हम साबुत मूंगफली को धीमी आंच पे सकेंगे। 2-मूंगफली सिकने क बाद हम मूंगफली को मोटा मोटा पीस देंगे। 3-अब हम चासनी बनाएंगे..चासनी बनाने क लिए कड़ाई में 1/2गिलास पानी और 2कटोरी चीनी डालेंगे....और काफी देर तक उबलने देंगे........ ◆चासनी का पता लगाने क लिए की वो तैयार हुई की नहीं....उसके लिए हम एक चम्मच लेंग और उसको चासनी में डुबो के ऊपर करेंगे....अगर चम्मच से लंबी लार बनती हे तो हमारी चासनी तैयार हैं..... ◆अब चासनी ठंडी होने पर उसको मूंगफली के बुरादे में मिक्स कर देंगे और इलायची भी डाल देंगे पीस कर। ◆फिर थाली क अंदर थोडा सा घी लगाकर उसको मूंगफली के बुरादे को जमा देंगे.... ◆और फिर ठंडा होने पर या जमने पर अपनी पसंद की साइज़ की चकिया काट लेंगे......और अब हम इसे फलाहार के रूप में काम में ले सकते है।

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