Name: Rajasthani kadhi recipe by Kamal Thakkar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप दही; २ बड़े चम्मच बेसन; १/२ छोटी चम्मच हल्दी; १ छोटी चम्मच घी; १ छोटी चम्मच तेल; १ छोटी चम्मच जीरा; १ छोटी चम्मच सरसो; १/४ छोटी चम्मच मेथी दाने; १/४ छोटी चम्मच हींग; २ लाल सुखी मिर्च; १ तेज पत्ता; नमक स्वादानुसार; पानी २ कप; हरा धनिया १ बड़ा चम्मच