Name: Kathal masala recipe by Kamal Thakkar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: २ बड़े चम्मच सरसो का तेल; लौंग ५; काली मिर्च ५ दाने; इलाईची ५; बड़ी इलायची १; हींग १/४ छोटी चम्मच; अदरक १ इंच; टमाटर २ बड़े; हल्दी १/२ छोटी चम्मच; लाल मिर्च १ छोटी चम्मच; धनिया पाउडर १ छोटी चम्मच; गरम मसाला १/२ छोटी चम्मच; दही २ बड़े चम्मच; नमक; हरा धनिया