Name: Pav bhaji dosa recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 135 min
Cook time: 30 min
Total time: 165 min
Yield: 2
Ingredients: దోస పిండి; క్యారెట్; బీన్స్; బాటని; ఆలూ; నీళ్లు; పవిభాజిమసాలా; పచ్చిమిర్చి; టమాటో; ఉప్పు; కరం; గరంమసాలా; జీరా; కొత్తిమీర; నూనె; బట్టర్; ఉల్లిపాయ; అల్లం వెల్లులి

Ingredients Serving: 2

దోస పిండి
క్యారెట్
బీన్స్
బాటని
ఆలూ
నీళ్లు
పవిభాజిమసాలా
పచ్చిమిర్చి
టమాటో
ఉప్పు
కరం
గరంమసాలా
జీరా
కొత్తిమీర
నూనె
బట్టర్
ఉల్లిపాయ
అల్లం వెల్లులి

Instructions

ముందుగా బాండీలో వెన్న వేసుకుని కరిగాక అందులో జీరా అల్లంవెల్లుల్లి మరియు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయముక్కలు వేసుకుని వేయించాలి .
తరువాత పచ్చిమిర్చి ముక్కలు ఉడికించిన కూరగాయ ముక్కలు వేయించి గరంమసాలా మరియు పావుభాజి మసాలా పొడి వేసి బాగా స్మేష్ చేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుని కొత్తిమీర వేసుకుని ఉంచుకుంటే భాజీ రెడీ .
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద దోస పెనం పెట్టుకుని వేడిగా అయ్యాక దానిమీద వెన్నరాసి స్టవ్ సిమ్లో ఉంచుకుని దోసెపిండిని వేసుకుని రౌండ్ గా తిప్పుకొని దానిమీద భాజీ వేసి బాగాస్ స్ప్రెడ్ చేసి కొంచెం వెన్నవేసి స్టవ్ హై లోకి పెంచి . దోస ని మడత పెట్టి ప్లేట్ లో సర్వ్ చేసుకొటమే .
స్లో ఫ్లేమ్ లో కాల్చుకుంటే బాజిదోసా చాలాబాగుంటుంది .

Similar Recipes