Name: Stuffed donuts recipe by Saranya Manickam at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: சாக்கலேட்டு குக்கீஸ் 10; கண்டன்ஸ்ட் (condensed) பால் 2 மேஜைக்கரண்டி; மைதா 1/2 கப்; பொடித்த சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி; எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு; வெள்ளை சாக்கலேட்டு 4 மேஜைக்கரண்டி; உருக்கிய வெண்ணெய் 50 மில்லி; பால் 120 மில்லி; உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 10

சாக்கலேட்டு குக்கீஸ் 10
கண்டன்ஸ்ட் (condensed) பால் 2 மேஜைக்கரண்டி
மைதா 1/2 கப்
பொடித்த சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
வெள்ளை சாக்கலேட்டு 4 மேஜைக்கரண்டி
உருக்கிய வெண்ணெய் 50 மில்லி
பால் 120 மில்லி
உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி

Instructions

குக்கீஸ் பொடித்துக்கொள்ளவும்.
பொடித்த குக்கீஸ் பொடியுடன், கண்டன்ஸ்ட் பால் சேர்க்கவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, சர்க்கரை சேர்ந்து கலக்கவும்
அத்துடன் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்
பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, திடமான சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்.
மாவை சிறு உருண்டைகளாக்கி , அதனுள் பிஸ்கட் கலவையை வைத்து, உருண்டைகளாக்கவும்
வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, டோனட்ஸ் உருண்டைகளை மிதமான சூட்டில் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து அதன் மேல் மற்றொரு பாத்திரம் வைத்து, அதில் வெள்ளை சாக்கலேட்டு சேர்த்து உருகவைக்கவும்
உருகிய சாக்கலேட்டு ஐ டோனட்ஸ் மேல் ஊற்றி, சிறிது பொடித்த பிஸ்கட் கலவையை மேலே வைத்து , ஆறவிடவும்.
அறிய பின்பு சுவைக்கவும்

Similar Recipes