Name: Curryleaves powder idly recipe by Ramya Kannan at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: கருவேப்பிலை- 1 கட்டு; பச்சை மிளகாய்-4; வெங்காயம்- 1 பெரியது; கடுகு உளுத்தம்பருப்பு-1 ஸ்பூன்; இட்லி மாவு-1 கப்; உப்பு- சிறிதளவு; எண்ணெய்- தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 3

கருவேப்பிலை- 1 கட்டு
பச்சை மிளகாய்-4
வெங்காயம்- 1 பெரியது
கடுகு உளுத்தம்பருப்பு-1 ஸ்பூன்
இட்லி மாவு-1 கப்
உப்பு- சிறிதளவு
எண்ணெய்- தேவையான அளவு

Instructions

மினி இட்லி தட்டில் இட்லி செய்து வைத்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு பச்சை மிளகாய் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து லேசாக வதக்கி அரைத்து கொள்ளவும்
பின்னர் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம்பருப்பு பெருங்காயம் சேர்த்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும்
பின்னர் அரைத்து வைத்துள்ள கருவேப்பிலை பொடி மற்றும் செய்து வைத்துள்ள இட்லிகளை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான கருவேப்பிலைபொடி இட்லி தயார்.

Similar Recipes