Name: Coconut balls recipe by Balajayasri Dhamu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: தேங்காய் 1மூடி; வெல்லம் 200கிராம்; ஏலக்காய்5; பொட்டு கடலை மாவு2தேக்கரண்டி; முந்திரி 6; நெய் 2தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 4

தேங்காய் 1மூடி
வெல்லம் 200கிராம்
ஏலக்காய்5
பொட்டு கடலை மாவு2தேக்கரண்டி
முந்திரி 6
நெய் 2தேக்கரண்டி

Instructions

தேங்காய் ஒரு மூடி துருவி கொள்ளவும்
வெல்லத்தை பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்
இவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு அதனுடன் ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்
பின் கடாயில் சிறிது நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் முந்திரி பருப்பு சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்
பின் மிக்ஸியில் அரைத்ததை கடாயில் சேர்த்து சிறிது பொட்டு கடலை மாவு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும் பின் அதை வணக்கியதும் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி லட்டு பிடித்து கொள்ள வேண்டும்
தற்போது தேங்காய் லட்டு ரெடி

Similar Recipes