Name: Fish fry recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: மீன் துண்டுகள் : 4; இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய்; மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1 - 2 ஸ்பூன்; லெமன் ஜூஸ் : 1 ஸ்பூன்; சோள மாவு : 2 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

மீன் துண்டுகள் : 4
இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய்
மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1 - 2 ஸ்பூன்
லெமன் ஜூஸ் : 1 ஸ்பூன்
சோள மாவு : 2 ஸ்பூன்

Instructions

மீன் துண்டுகளை கழுவி எடுத்து கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் சோள மாவு , மிளகாய் தூள் , உப்பு , இன்ஜி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்
பின் மீன் துண்டுகள் சேர்த்து 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
பின் எண்ணெய் சூடு செய்து 2 நிமிடம் மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்

Similar Recipes