Name: Atta sweet kozhukattai recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: கோதுமை 1 கப்; வெல்லம் 1 கப்; கீறிய தேங்காய் 1 மேசைக்கரண்டி; எள் 2 தேக்கரண்டி; பாசிபருப்பு 2 தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 4

கோதுமை 1 கப்
வெல்லம் 1 கப்
கீறிய தேங்காய் 1 மேசைக்கரண்டி
எள் 2 தேக்கரண்டி
பாசிபருப்பு 2 தேக்கரண்டி

Instructions

முழு கோதுமை வெடிக்கும் வரை வறுத்து கொள்ளவும்
மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்
தண்ணீர் ஊற்றி வெல்லம் கரைத்து 1 கம்பி பதத்திற்கு எடுக்கவும்
கோதுமை தேங்காய் எள் வெல்லம் சேர்த்து கொழுக்கட்டை போல் பிடித்து இட்லி தட்டில் வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
சூடாக பரிமாறவும்

Similar Recipes