Name: Masala frech fries recipe by Aarti Nijapkar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: बटाटे ३ ते ४; मीठ चवीनुसार; लाल तिखट १ लहान चमचा; चिली फ्लेक्स १/२ लहान चमचा; काळीमिरी कुटलेली १/२ लहान चमचा; तेल तळण्यासाठी; अररुठ पीठ १/२ लहान चमचा

Ingredients Serving: 3

बटाटे ३ ते ४
मीठ चवीनुसार
लाल तिखट १ लहान चमचा
चिली फ्लेक्स १/२ लहान चमचा
काळीमिरी कुटलेली १/२ लहान चमचा
तेल तळण्यासाठी
अररुठ पीठ १/२ लहान चमचा

Instructions

बटाटे सोलून घ्या मग त्याचे फ्रेंच फ्राईज च्या आकाराचे बटाटे कापून घ्या मग पाण्यात मीठ घालून हे अर्धे कच्चे उकळवून घ्या ४ ते ५ मिनिटे
बटाटे झाल्यावर पाणी गाळून घ्या व किचन टॉवेल ने सुखे करा
मग एका बाउल मध्ये घेऊन ह्यात काळीमिरी पावडर ,लाल तिखट व चिली फ्लेक्स व थोडं आरारूठ पीठ घाला व एकत्र करून घ्या
आता कढईत तेल घालून गरम करून घ्या
बटाटे स्टिक्स तेलात घालून मध्यम आचेवर तळून घ्या
तयार फ़्रेंच फ्राईज ताटात काढून घ्या
गरमागरम मसाला फ़्रेंच फ्राईज तयार आहे टोमॅटो केचप किंवा नुसते असेही खावे

Similar Recipes