Name: Mango tiger rice recipe by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: అన్నం 1 కప్; మామిడి కాయ 1; శనగపప్పు; జీలకర్ర; ఆవాలు; ఉప్పు; పసుపు; నూనే; నీరు; చనకాయలు; ఎండు మిర్చి 1; పచ్చి మిర్చి 1

Ingredients Serving: 2

అన్నం 1 కప్
మామిడి కాయ 1
శనగపప్పు
జీలకర్ర
ఆవాలు
ఉప్పు
పసుపు
నూనే
నీరు
చనకాయలు
ఎండు మిర్చి 1
పచ్చి మిర్చి 1

Instructions

ముందు గ 1 కప్ అన్నం ఉడికించి ప్రక్కన పెట్టుకోండి,చాల్లారా నివండి
ఒక మామిడి కాయ తురిమి పాక పేటండి
ఒక పాన్ లో కాస్త నూనే వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు వేసి ఆ తరవత జీలకర్ర, శనగపప్పు వేయండి
దానిలో తరవత పచ్చి మిర్చి 1 ఎండు మిర్చి 1 వేయండి ,తరవాత చనకాయలు వేయించండి,ఇపుడు ఉడికించి చాల్లారిచిన అన్నం దానిలో వేసుకోండి.
దానిలో తగినంత ఉప్పు,పసుపు వేయండి బాగా కలపండి ఒక 2 నిముషాలు ఉంచండి
ఇపుడు మీకు పులుపుకి తగినట్టు గ తురిమిన మామిడి కాయ ని వేసి కలుపుకోండి