Login

Home / Recipes / Veg dimsum / Momos

Photo of Veg dimsum / Momos by Aarti Nijapkar at BetterButter
762
7
0.0(0)
0

Veg dimsum / Momos

Mar-25-2018
Aarti Nijapkar
40 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
10 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Chinese
  • Steaming
  • Sauteeing
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 10

  1. वेज भरणासाठी
  2. कोबी बारीक चिरलेली १/२ वाटी
  3. गाजर बारीक चिरलेली १/२ वाटी
  4. शिमला मिरची बारीक चिरलेली १/३ वाटी
  5. परसबी बारीक चिरलेली १/३ वाटी
  6. कांदा बारीक चिरलेली १/३ वाटी
  7. कांद्याची पात १/३ वाटी
  8. तेल १ चमचा
  9. आलं बारीक चिरलेली २ मोठे चमचे
  10. लसूण बारीक चिरलेली २ मोठे चमचे
  11. काळीमिरी कुटलेली १ लहान चमचा
  12. सोया सॉस १ मीठ चमचा
  13. मीठ चवीनुसार
  14. आवरणासाठी
  15. मैदा १ वाटी
  16. मीठ १/२ लहान चमचा
  17. पाणी १/४ वाटी किंवा गरजेनुसार

Instructions

  1. सर्व प्रथम मैदा मीठ एकत्र करून थोड थोडं पाणी घालून मळून घ्या व ओला सुती कापड झाकून ठेवून द्या
  2. आता सर्व भाज्या बारीक चिरलेलया आहेत , एक कढई घ्या त्यात तेल घालून आलं लसूण चांगल परतवून घ्या
  3. आता एक एक करून सर्व भाज्या घाला सोया सॉस व चवीनुसार मीठ घालून टॉस करून घ्या काळीमिरी पावडर घालुन भाज्यांचं मिश्रण एकजीव करून घ्या व थोडे अर्धे कच्चे ठेवा
  4. एका ताटात काडून गार करत ठेवा
  5. मैद्याचं कणिक घ्या त्याचे लहान गोलाकार चकत्या लाटून घ्या फार जाड ठेवू नये
  6. तयार भाज्यांचं मिश्रण आत भरून हवा तो आकार देऊन मोमोज तयार करा सर्व अश्या पद्धतीने तयार करून घ्या
  7. आता मोमोज तर स्टीमर असेल तर उत्तम नसेल तर स्टील चाळणीत केळीच पान ठेवून तेल लावून घ्या व मोमोज त्यावर ठेवून वाफवून घ्या
  8. सर्व मोमोज वाफवून घ्या
  9. तयार झाल्यावर गरमागरम वेज मोमोज सर्व्ह करा शेजवान सोस सोबत

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE