Name: Chicken potao pin wheels recipe by Bani Naskar at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ময়দা দুই কাপ; সুজি দুই চামচ; চিনি দুই চামচ; ডিম একটি; দুধ পরিমাণ মতো; বোনলেস চিকেন এক কাপ; আদা রসুন কুচি এক চামচ; ধনেপাতা কুচি; আলু সেদ্ধ একটা; লেবুর রস দু চামচ; সাদা তেল এক কাপ

ABOUT Chicken potao pin wheels RECIPE

ময়দা, সুজি, সাদা তেল ,নুন, চিনি ,ডিম দিয়ে মিশিয়ে দুধ দিয়ে মেখে নিতে হবে । ভালো করে মেখে একটা ডো বানাতে হবে।বোনলেস চিকেন সেদ্ধ করে মিক্সিতে ঘুরিয়ে নিতে হবে । আলু সেদ্ধ পিয়াজ কুচি আদা কুচি রসুন কুচি গোলমরিচ গুঁড়ো ভাজা জিরে গুঁড়ো গরমশলা গুঁড়ো ধনেপাতা কুচি মটর শুটি দিয়ে নুন লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে । ডো থেকে লেচি কেটে গোল করে বেলে মাঝখানে চিকেন পুর দিয়ে চারদিকে ছড়িয়ে রোল করে নিতে হবে । ঠান্ডা করে ছুড়ি দিয়ে গোল করে কেটে ময়দা র গোলায় ডুবিয়ে ভেজে নিতে হবে ।