Name: Cabbage peas poriyal recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: முட்டைகோஸ்; பட்டாணி; உப்பு; பாசிப்பருப்பு : 2 ஸ்பூன்; எண்ணெய்; கடுகு : ½ ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; துருவிய இஞ்சி : 1 இன்ச்; கருவேப்பிலை; மிளகாய் : 2; தேங்காய் துருவல் : 6 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 4

முட்டைகோஸ்
பட்டாணி
உப்பு
பாசிப்பருப்பு : 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய்
கடுகு : ½ ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
துருவிய இஞ்சி : 1 இன்ச்
கருவேப்பிலை
மிளகாய் : 2
தேங்காய் துருவல் : 6 ஸ்பூன்

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, சீரகம், கருவேப்பிலை தாளிக்கவும்
பின் பாசிப்பருப்பு , மிளகாய் சேர்த்து வறுக்கவும்
பின் பட்டாணி, பொடியாக நறுக்கிய முட்டை கோஸ் , உப்பு , துருவிய இஞ்சி சேர்த்து 5 - 10 நிமிடம் வதக்கவும்
தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்

Similar Recipes