Name: Aloo bonda recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: உருளைக்கிழங்கு 2; நறுக்கிய வெங்காயம் 1/4 கப்; உப்பு; நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் 1 தேக்கரண்டி; மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி; எண்ணெய் பொரிக்க; பஜ்ஜி போண்டா மிக்ஸ் 1 கப்

Ingredients Serving: 2

உருளைக்கிழங்கு 2
நறுக்கிய வெங்காயம் 1/4 கப்
உப்பு
நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் பொரிக்க
பஜ்ஜி போண்டா மிக்ஸ் 1 கப்

Instructions

உருளைக்கிழங்கு குக்கரில் மசிய வேகவைத்து எடுக்கவும்
அத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய விடவும்
பஜ்ஜி போண்டா மிக்ஸில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து கொள்ளவும்
உருளைக்கிழங்கு சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி மாவில் முக்கி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்
சாஸ் உடன் பறிமாரவும்

Similar Recipes