Login
355
5
0.0(0)
0
Aparna Das
চিকেন সসেজ একটি খুবই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার।বাচ্চারা এটা খেতে খুব ই ভালোবাসে।বাড়িতে এই সসেজ খুবই সহজে বানিয়ে ফেলা যায়।চিকেন সসেজ দিয়ে তৈরি স্প্যাগেতি খেতে অসাধারন লাগে।
বোনলেস চিকেন ছোট ছোট টুকরো করে মিক্সিতে মিহি করে নাও।
এবার এরমধ্যে আদাবাটা, রসুনবাটা, গোলমরিচ গুড়ো,লঙ্কাগুড়ো,নুন আর কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেখে নাও।
এবার ঐ মিশ্রণটি চার পাচটা সমান ভাগে ভাগ করে নাও।
প্রত্যেকটা ভাগ একটুকরো সাদাতেল মাখানো অ্যালু্মিনিয়াম ফয়েলের মাঝখানে রেখে একটু লম্বা করে ছড়িয়ে দাও।
এবার ফয়েলটিকে আঙুলের মত শেপ বানিয়ে রোল করে মুড়ে নাও।
রোলের দুই দিকের দুটো খোলা অংশ টফির মত করে মুড়িয়ে দাও।
এবার একটা বড় পাত্রে জল ফুটতে দিয়ে এই মোড়ক গুলোকে ফুটন্ত জলের মধ্যে দিয়ে 10 মিনিট ফুটিয়ে নাও।
10 মিনিট পর জল থেকে তুলে মোড়ক খুলে বার করে নাও।
অন্য দিকে আর একটি পাত্রে জল ফুটিয়ে তাতে নুন আর 1 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে স্প্যাগেতি সিদ্ধ করতে দাও।
10 মিনিট পর স্প্যাগেতি সিদ্ধ হয়ে গেলে আচ থেকে নামিয়ে জল ঝড়িয়ে নাও।
এবার একটা কড়াই এ অলিভ অয়েল গরম করে একেএকে কুচোনো রসুন, পিয়াজ, টমেটো ,ক্যাপসিকাম ইত্যাদি হালকা করে ভেজে নিয়ে সসেজ টুকরো করে দিয়ে একটু ভেজে নাও।অল্প নুন দাও আর জল ঝরানো স্প্যাগেতি গুলো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নাও।টমেটো সস্ মেশাও।
5 মিনিট পর নামিয়ে নাও আর অরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স আর কুড়োনো মজরেলা চিজ সহকারে পরিবেশন কর।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review