Login
577
6
0.0(0)
0
Benazer Abdul Kader
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு ஏலக்காய், கருவேப்பிலை அல்லது ரம்பை இலை போட்டு வதக்கவும்
பின்னர் மெலிதாக அரிந்த வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் கீறி போட்டு வெங்காயம் பொன் நிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்
பின்னர் மசாலா தூள்கள் ஒவ்வொன்றும் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்
பின்னர் அரிந்த தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். தேவைக்கு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
பின்னர் மட்டன் குக்கரில் சேர்த்து 3_4 விசில் வரும் வரை விடவும். தேவைப்பட்டால் 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளவும்
மட்டன் வெந்ததும் மல்லி இலை போட்டு இறக்கவும். மட்டன் குழம்பு கெட்டியாக இருப்பது நல்லது.
பிரியாணி செய்ய :
ஒரு நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் நெய் விட்டு கருவேப்பிலை சேர்த்து, பின் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து லேசாக வதக்கவும்.
பின்னர் தண்ணீர் விட்டு மூடி வைத்து கொதிக்க விடவும். தேவைக்கு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
கொதித்ததும் மட்டன் கறி மற்றும் தேங்காய் பால் பொடி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உப்பு பார்த்து கொள்ளவும்.
இக்கலவை கொதித்ததும் கோதம்பு ரவை சேர்த்து நன்கு கிளறி மூடி வைக்கவும்
தண்ணீர் லேசாக வற்றியதும் களறி விட்டு மூடி வைத்து பின்னர் தண்ணீர் நன்கு வற்றியதும் மீண்டும் கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.
பின்னர் மல்லி இலை தூவி நெய்யில் வறுத்த முந்திரி பருப்பு மற்றும் உலர்ந்த திராட்சையை போட்டு கிளறவும். கூடவே அந்த நெய்யையும் சேர்த்து கொள்ளவும்.
ரிச்சான சுவையான காலை உணவு தயார்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review