Name: Baigan Ka raita recipe by Nasreen Chouhan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: आधा किलोग्राम दही; 5-6 छोटे बैगन; नमक स्वाद अनुसार; 1 छोटी चमच्च जीरा; 4 लहसुन की कालिया( बारीक कटी हुई); 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

ABOUT Baigan Ka raita RECIPE

रायता अगर खाने के साथ परोसा जाए तो खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है। रायता खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ पाचन में भी मदद करता है। आइये बैगन का रायता की विधि देख लेते है।