Name: Nethili fish fry recipe by Jayanthi kadhir at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: நெத்திலி மீன் 1/2 கிலோ; மிளகாய் தூள் 4 டீஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்; எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 4

நெத்திலி மீன் 1/2 கிலோ
மிளகாய் தூள் 4 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய்

Instructions

முதலில் சுத்தம் செய்த மீனில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு கலந்து10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
பின்னர் அதில் மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு பிரட்டவும்
பிறகு மீனை தோசை கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி வறுத்து கொள்ளவும்

Similar Recipes