Name: Masur daal makhni recipe by yamini Jain at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 चम्मच राजमा; 1 टुकड़ा दालचीनी; 1 इलायची; 1 फूल चकरी; 2 लौंग; 1 तेजपत्ता; चुटकी भर हींग; चुटकी भर सोडा; नमक स्वाद अनुसार; 2 टमाटर बारीक कटा हुआ; 2 प्याज़ की पेस्ट; 1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट; 1/4 चम्मच जीरा; 2 बड़े चम्मच तेल; 1 छोटी चम्मच गरम मसाला; 1/4 छोटी चम्मच किचन किंग मसाला; 2 बड़े चम्मच मलाई; 1/4 छोटी चम्मच हल्दी; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/4 छोटी चम्मच अजवाइन