Name: Foxtail Green moong dal pesarattu recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Prep time: 720 min
Cook time: 10 min
Total time: 730 min
Yield: 3
Ingredients: தினை 1 கப்; பச்சைபயிறு 1/2 கப்; சின்ன வெங்காயம் 5; பச்சை மிளகாய் 2; ஜீரகம் 1 மேஜைக்கரண்டி; உப்பு; கடுகு 1 மேஜைக்கரண்டி; கருவேப்பிலை

Ingredients Serving: 3

தினை 1 கப்
பச்சைபயிறு 1/2 கப்
சின்ன வெங்காயம் 5
பச்சை மிளகாய் 2
ஜீரகம் 1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு
கடுகு 1 மேஜைக்கரண்டி
கருவேப்பிலை

Instructions

முதலில் தினை அரிசி மற்றும் பச்சைபயிர் சேர்த்து 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
பின் ஒரு மிக்ஸில் சின்ன வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் , ஜீரகம் , உப்பு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
பின் அதில் ஊற வைத்த அரிசி மற்றும் பருப்பை சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.
பின் அரைத்த மாவு 8 மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.
பின் புளித்த மாவில் கடுகு மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து கொட்டி தோசை போல் சுட்டு விருப்பமான சட்னி வுடன் பரிமாறவும்.

Similar Recipes