Login
819
13
0.0(0)
0
Chanda Shally
প্রথমে মুর্গী কে নিচে দেওয়া ছবির মতো করে বড় বড় টুকরো করে কুচিয়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন ।
এবারে নারকেল, আদা , রসুন , সর্ষেদানা , লঙ্কা সব একত্রে বেঁটে নিতে হবে ।
এবারে একটি গন্ধরাজ লেবুর রস, কোরানো সবুজ খোসা ও পেঁয়াজ কুচি ও বাটা মসলা নিয়ে একটি পাত্রে মেশান ।
এই মিশ্রনে মুরগির মাংস মেশান ।
এতে সর্ষে তেল মেশান ।
এতে লেবু পাতা , হলুদ গুঁড়া ও স্বাদ মতো নুন মেশান ।
এবারে কলাপাতা কে গরম জলে ভাঁপিয়ে নিন ।
কলাপাতার মাঝে মুরগির এই মিশ্রন একটু করে দিন, সাথে একটি কাঁচা লঙ্কা ও একটি করে গন্ধরাজ পাতা দিন ।
কলাপাতা মুড়ে সুতো দিয়ে বেঁধে নিন ।
এবারে একটি তাওয়া তে সামান্য তেল গরম করুন ।
একটি একটি করে বাঁধা কলাপাতা গুলো তাওয়া তে দিন ।
১০ মিনিট এক পিঠ শেঁকে উল্টে দিয়ে অন্য পিঠ আরো ১০ মিনিট শেঁকুন মাঝারী আঁচে ঢাকা দিয়ে ।
হয়ে গেলে সুতোর বাঁধন কেটে দিয়ে কলাপাতা খুলে ওপর থেকে অল্প সর্ষে ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Priyanjali Joardar
Runa Ganguly
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review