Name: adai dosa recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Ingredients: பச்சரிசி - 1கப்; உளுந்து - 1மேஜை கரண்டி; கடலை பருப்பு - 1/2கப்; மசூர் பருப்பு - 1/2கப்; கறிவேப்பிலை; வெங்காயம் - 1; மிளகாய் வத்தல் - 10; பெருங்காயப் பொடி

Ingredients Serving: 2

பச்சரிசி - 1கப்
உளுந்து - 1மேஜை கரண்டி
கடலை பருப்பு - 1/2கப்
மசூர் பருப்பு - 1/2கப்
கறிவேப்பிலை
வெங்காயம் - 1
மிளகாய் வத்தல் - 10
பெருங்காயப் பொடி

Instructions

கடலை பருப்பு, மசூர் பருப்பு, அரிசி, உளுந்து இவற்றை 4மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்
பிறகு மிளகாய் வத்தல், பெருங்காயப் பொடி சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்
பிறகு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம் தாளித்து அதனுடன் சேர்க்கவும்
பிறகு தோசை கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி அடை ஊற்றவும்.

Similar Recipes