Login
307
5
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
এটি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় রেসিপি । নান , রুমালি রুটি, কুলচা এগুলো র সঙ্গে আনুষঙ্গিক পদ হিসেবে এটি অন্যতম ।
প্রথমে কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে ।
তার পর ওতে রসুন কুচি আর পেয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে ।
পেয়াজ টা লাল হয়ে এলে তাতে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাচা লংকা কুচি, লংকা গুড়ো, হলুদ, ধনে গুড়ো আর জিরে গুড়ো দিয়ে মশলা গুলো একসাথে ভালো করে কষাতে হবে ।
তার পর একটি পাত্রে টক দই আর নুন নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে ওই কষানো মশলা র মধ্যে ঢেলে ভালো করে একসাথে মেশাতে হবে ।
এর পর চিকেন টা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চাপা দিতে হবে ।
এবারে অন্য একটি পাত্রে তেল নিয়ে তাতে গোটা শুকনো লংকা ফোড়ন দিয়ে ডুমো করে কাটা কেপসিকাম আর পেয়াজ টা ভেজে নিতে হবে ।
তার পর ওই ভাজা কেপসিকাম আর পেয়াজ টা চিকেনের মধ্যে ঢেলে দিয়ে ভালো করে একসাথে মেশাতে হবে ।
শেষে গরম মশলা গুড়ো আর পাতিলেবুর রস ছরিয়ে উপর থেকে স্প্রিং ওনিয়ন কুচি দিলে ই রেডি মুর্গ দোপেঁয়াজা ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review