Name: keerai adai recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: பச்சரிசி - 1கப்; கடலை பருப்பு - 1/2கப்; துவரம் பருப்பு - 1/2கப்; உளுந்து - 1மேஜை கரண்டி; மிளகாய் வத்தல் - 10; பெருங்காயப் பொடி; உப்பு; எண்ணெய்; கீரை - 1 கட்டு

Ingredients Serving: 4

பச்சரிசி - 1கப்
கடலை பருப்பு - 1/2கப்
துவரம் பருப்பு - 1/2கப்
உளுந்து - 1மேஜை கரண்டி
மிளகாய் வத்தல் - 10
பெருங்காயப் பொடி
உப்பு
எண்ணெய்
கீரை - 1 கட்டு

Instructions

பச்சரிசி, கடலை பருப்பு, உளுந்து, துவரம் பருப்பு இவற்றை 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்
பிறகு மிளகாய் வத்தல், பெருங்காயப் பொடி, உப்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு கீரையை கழுவி சிறிதாக நறுக்கிக் அதனுடன் சேர்த்து தோசை கல்லில் அடை ஊற்றவும்.

Similar Recipes