Login
608
5
0.0(0)
0
Piyali polley Roy
যে কোন পার্টি বা অনুষ্ঠানে স্পেশাল কিছু রান্না করে খেতে বা খাওয়া তে আমরা খুব ভালো বাসি। চিকেন মটন তো খুবই সাধারণ হয়েগেছে তাই যদি কিছু অন্য রকম করে সবাই কে একটু তাক লাগিয়ে দেওয়া যায় তাহলে মন্দ হয় না।
মাটন কিমা টা ভালো করে ধুয়ে নিন
এবার পেঁয়াজ, আদা রসুন কাঁচা লঙ্কা টমেটো এক সাথে মিক্সার মেশিনে দিন
ফাইন পেস্ট তৈরি করে নিন
গুঁড়ো মসলা গুলো নিন
কড়াইতে তেল গরম করে নিন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন
ভাজা হলে পেস্ট টা ঢেলে ভালো করে মিশিয়ে নিন
৫ মিঃ রেখে দিন এরপর তেল বেরোলে মশলা উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে দিয়ে দিন
৫ মিঃ চাপা দিয়ে রাখবো
এবার মাটন টা দিয়ে দিন
ভালো করে মিশিয়ে নিন
এবার ভুনা মশলা দিয়ে দিন এবং আন্দাজ করে নুন দিয়ে ও ১ কাপ জল দিয়ে চাপা দিয়ে রাখবো ২০ মিঃ। ধিমি আঁচে।
চাপা খুলে বেশ শুকনো হয়ে এলে ওপর দিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে ও কাসুরিমেথি ছড়িয়ে দিন এবং গ্যাস অফ করে ১০ মিঃ চাপা দিয়ে দিন।
এবার কাঁচা লঙ্কা কুচি ও লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।
রুটি পরটা নান দিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review