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Photo of Pudina til wale aalu by Divya Mishra at BetterButter
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Pudina til wale aalu

Apr-05-2018
Divya Mishra
20 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Sauteeing
  • Appetizers

Ingredients Serving: 2

  1. 250 ग्राम आलू
  2. 50 ग्राम पुदीना
  3. 1 चम्मच सफेद तिल
  4. 1 हरी मिर्ची
  5. 50 ग्राम हरा धनिया
  6. एक चम्मच चाट मसाला
  7. 1चम्मच तेल
  8. आधा चम्मच हल्दी
  9. नमक स्वादानुसार

Instructions

  1. सबसे पहले आलू को कुकर में उबाल लें।
  2. हरी धनिया और पुदीने और हरी मिर्चि को मिक्सी में पीस लें।
  3. अब उबले हुए आलू को ठंडा होने पर छील लें और काट लें।
  4. तेल में जीरा और तिल डालें।
  5. अब तेल में कटे उबले आलू डालें और हल्दी डाले अब अच्छे से इसे चलाये।
  6. जब आलू थोड़े भूंज जाएंगे तब पिसा हुआ धनिया पुदीना का पेस्ट डाले और अच्छे से चलाएं।
  7. चाट मसाला नमक डालें।
  8. चटपटे आलू तैयार हैं।

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