Name: Mixed veg semiya kichadi recipe by Vahitha Hasan at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 3 கப் வறுத்த சேமியா; 1/2 கப் நறுக்கிய உருளைக் கிழங்கு; 1/4 கப் பட்டாணி; 1/4 கப் நறுக்கிய கேரட்; 1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 வெங்காயம் நறுக்கியது; 2 தக்காளி நறுக்கியது; 1/4 கப் நறுக்கிய மல்லி கீரை; 3 காய்ந்த மிளகாய்; 1 தே கரண்டி கடுகு; 1 மேஜை கரண்டி கடலை பருப்பு; 20 முந்திரி; 20 நிலக்கடலை; 1 இடுக்கு கருவேப்பிலை; 1/4 கப் நல்லெண்ணெய்; 4 கப் சேமியா; 6 கப் தண்ணீர்; உப்பு

Ingredients Serving: 3

3 கப் வறுத்த சேமியா
1/2 கப் நறுக்கிய உருளைக் கிழங்கு
1/4 கப் பட்டாணி
1/4 கப் நறுக்கிய கேரட்
1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
1 வெங்காயம் நறுக்கியது
2 தக்காளி நறுக்கியது
1/4 கப் நறுக்கிய மல்லி கீரை
3 காய்ந்த மிளகாய்
1 தே கரண்டி கடுகு
1 மேஜை கரண்டி கடலை பருப்பு
20 முந்திரி
20 நிலக்கடலை
1 இடுக்கு கருவேப்பிலை
1/4 கப் நல்லெண்ணெய்
4 கப் சேமியா
6 கப் தண்ணீர்
உப்பு

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கருவேப்பிலை, முந்திரி, நிலக்கடலை சேர்த்து தாளிக்கவும்
பின் வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, காய்கறி சேர்த்து வதக்கவும்
பின்பு மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு சேர்த்து வதக்கி, தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்
பின் சேமியா சேர்த்து, கிளறி வெந்ததும், மல்லி கீரை தூவி இறக்கி பரிமாறவும்

Similar Recipes