Home / Recipes / Chicken Korma

Photo of Chicken Korma by Manami Sadhukhan at BetterButter
497
8
0.0(0)
0

Chicken Korma

Apr-10-2018
Manami Sadhukhan
30 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Chicken Korma RECIPE

আপনি আমি আমরা সবাই চিকেন কোর্মা খেতে খুবই পছন্দ করি। এই অথেন্টিক ডিসটি বানানোর জন্য এই রেসিপিটি অবশ্যই ট্রাই করুন।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Mughlai
  • Boiling
  • Main Dish
  • Egg Free

Ingredients Serving: 2

  1. ৪০০ গ্ৰাম চিকেন
  2. ১ টেবিল চামচ টক দই
  3. ২ টেবিল চামচ ঘি ও তেল
  4. নুন
  5. ১ চা চামচ চিনি
  6. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
  7. ১/২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  8. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া
  9. ২ টেবিল চামচ কাজু-পোস্ত বাটা
  10. ১ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা
  11. ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা
  12. ১ চা চামচ রোস্টেড গরম মসলা(জায়ফল,জয়ত্রি,
  13. লবঙ্গ, দারচিনি, এলাচ,সাজিরে, গোলমরিচ একসঙ্গে খোলায় ভেজে গুঁড়া করা)
  14. ১/২ চা চামচ কেওড়ার জল

Instructions

  1. ১. চিকেনটা দই , লঙ্কা গুঁড়ো,আদা-রসুন বাটা, নুন দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে।
  2. ২. সাদা তেল ও ঘি দিয়ে পেঁয়াজ বাটাটা দিতে হবে।পেঁয়াজ একটু ভাজা হলে তাতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষে ম্যারিনেটেড চিকেনটা দিতে হবে।
  3. ৩. চিকেন কিছুক্ষণ কষা হলে ধনে গুঁড়া,কাজু-পোস্ত বাটা, নুন, চিনি ও অল্প জল দিয়ে চিকেনটা সেদ্ধ হতে দিন।
  4. ৪. চিকেন সেদ্ধ হলে রোস্টেড গরম মসলা ছড়িয়ে নেড়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রেখে দিতে হবে
  5. ৫.কেওড়ার জল ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE