Home / Recipes / Sooji milk cake

Photo of Sooji milk cake by Shrabonti ROY at BetterButter
345
5
0.0(0)
0

Sooji milk cake

Apr-12-2018
Shrabonti ROY
40 minutes
Prep Time
60 minutes
Cook Time
6 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Sooji milk cake RECIPE

এটি একটি মিষ্টি পদ

Recipe Tags

  • Veg
  • West Bengal
  • Egg Free

Ingredients Serving: 6

  1. সুজি 100গ্রাম
  2. ছানা 250গ্রাম
  3. চিনি 100গ্রাম
  4. কন্ডেশমিলক 50গ্রাম
  5. নুন 1/2 চামচ
  6. দুধ 1লিটার
  7. পাতিলেবু 1টি
  8. ঘী বড় চামচের 2চামচ
  9. ছোট এলাচগুড় এক চিমটি
  10. আলমনড বাদাম 6টা

Instructions

  1. প্রথমে দুধ ফুটিয়ে লেবু রস দিয়ে কাটিয়ে ঠাণ্ডা করে জল ঝড়িয়ে ছানা বার করেনিতে হবে ।
  2. সুজি টাকে শুকনো খোলায় হালকা করে ভেজে তুলে রাখতে হবে ।
  3. এবার ফ্লাইনপেনে 1চামচ ঘী দিয়ে ছানা দিয়ে নারাচারা করতে হবে ।
  4. এরপর ভাজা সুজিটা দিয়ে আবার নাড়তে হবে জল টা শুকিয়ে এলে চিনি ও একচিমটে নুন দিয়ে আবার ও নাড়াচাড়া করতে হবে
  5. আঠা আঠা হয়ে এলে কন্ডেশমিলক দিয়ে ভালো করে পাক দিয়ে ছোট এলাচগুড় ছড়িয়ে এটি ঘী মাখানো থালায় নামিয়ে ঠাণ্ডা করতে দিতেহবে।
  6. ঠাণ্ডা হলে উপর থেকে আলমনড বাদাম সাজিয়ে পিস পিস করে কেটে পরিবেশন করুন সুজির মিল্ক কেক।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE