Name: Stuffed meal maker egg bonda recipe by Nagarathinam R at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: அவித்த முட்டை 3; மிளகாய் 2; பூண்டு 1பல்; உப்பு; எண்ணெய்; கடலை மாவு 1கப்; அரிசி மாவு 1/4கப்; சோயா உருளை 1கப்

Ingredients Serving: 3

அவித்த முட்டை 3
மிளகாய் 2
பூண்டு 1பல்
உப்பு
எண்ணெய்
கடலை மாவு 1கப்
அரிசி மாவு 1/4கப்
சோயா உருளை 1கப்

Instructions

மீல் மேக்கரை 5நிமிடம் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்
பின் அதை நன்கு பிழியவும்
அதை மிக்ஸியில் போட்டு பூண்டு, மிளகாய், பட்டை, உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றாமல் அரைக்கவும்
அவித்த முட்டையை தோல் உரித்து வைக்கவும்
அதை இரண்டாக வெட்டவும்
மஞ்சள் கருவை நீக்கி விட்டு அரைத்த கலவையை அதில் வைக்கவும்
கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு தண்ணீர் ஊற்றி பிசையவும்
எண்ணெய் நன்கு காய்ந்ததும் முட்டையை எடுத்து கடலை மாவில் முக்கி எண்ணையில் பொரித்து எடுக்கவும்
ஸ்டப்டு மீல் மேக்கர் முட்டை போண்டா ரெடி

Similar Recipes