Name: prawn in banana leaf recipe by Sanghamitra Pathak at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: চিংড়ি ২৫০ গ্রাম; নুন স্বাদমত; সরষে বাটা ২ চামচ; নারকেল বাটা ১ টা; পোস্ত বাটা ২ চামচ; সরষের তেল পরিমাণ মত; কলা পাতা; কাচা লংকা ৪-৫ টা

ABOUT prawn in banana leaf RECIPE

খুবই পুরোনো ও সুস্বাদু রেসিপি। গরম ভাত ও পোলাও এর সাথে খুবই ভালো লাগে।

Ingredients Serving: 2

চিংড়ি ২৫০ গ্রাম
নুন স্বাদমত
সরষে বাটা ২ চামচ
নারকেল বাটা ১ টা
পোস‍্ত বাটা ২ চামচ
সরষের তেল পরিমাণ মত
কলা পাতা
কাচা লংকা ৪-৫ টা

Instructions

চিংড়ি গুলোতে নুন সরষে বাটা পোস্ত বাটা নারকেল বাটা সরষের তেল কাচা লংকা দিয়ে ভালো কোরে মেখে নিতে হবে।
কলা পাতায় তেল মাখিয়ে গ্যাসে সেকে ওর মধ্যে চিংড়ি দিয়ে সুতো দিয়ে ভালোকরে আটকে দিতে হবে।
করা তে তেল দিয়ে পাতুরি গুলো ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে।