Home / Recipes / Bitter gourd Panchamrit

Photo of Bitter gourd Panchamrit by Nayana Palav at BetterButter
2050
15
0.0(0)
0

Bitter gourd Panchamrit

Apr-21-2018
Nayana Palav
10 minutes
Prep Time
5 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Bitter gourd Panchamrit RECIPE

अक्षय तृतीयेला पंचामृत हमखास केले जाते. या पंचामृतामुळे शरीरात थंडावा निर्माण होतो, रक्त शुद्ध होते. मानसिक शांतता देणारे हे पंचामृत एक उपयुक्त पदार्थ आहे. तुम्ही याचा आपल्या आहारात नक्की समावेश करा. चला तर पाहू याची पाककृती.

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Festive
  • Maharashtra
  • Sauteeing
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. कारली छोटी २-३
  2. काजू ८-१०
  3. खोबरयाचे पातळ काप आवश्यकतेनुसार
  4. शेंगदाणे आवश्यकतेनुसार
  5. शेंगदाणा कूट १/४ कप
  6. तिळाचे कूट १/४ कप
  7. हिरव्या मिरच्या ३-४
  8. कढीपत्ता ५-६
  9. चिंचेचा कोळ १/४ कप
  10. कोकम रस (आगळ) १/४ कप
  11. गुळाचा खडा १
  12. हिंग १/४ टीस्पून
  13. हळद १/४ टीस्पून
  14. मोहरी १/४ टीस्पून
  15. जिरे १/४ टीस्पून
  16. मीठ स्वादाुसार
  17. तेल किंवा तूप फोडणीसाठी

Instructions

  1. प्रथम कारले स्वच्छ धुवून घ्या.
  2. कारल्याचे पातळ काप करा.
  3. कारल्याच्या बिया काढा.
  4. कढईत तूप तापवून त्यात काप, काजू, शेंगदाणे परतून घ्या.
  5. एका कढईत तूप तापवून हिंग, मोहरी, जिरे, हळद, कढीपत्ता, मिरच्या घालून फोडणी करुन घ्या.
  6. खोबरयाचे काप घाला.
  7. कारल्याचे काप, शेंगदाणे, तिळकूट, दाणेकूट घाला.
  8. चिंचेचा कोळ, कोकम रस घाला.
  9. जरा शिजू दया.
  10. गुळ घाला.
  11. तयार आहे तुमचे चविष्ट कारल्याचे पंचामृत.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE