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Photo of Chettinad kakari piratal curry by Solanki Minaxi at BetterButter
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Chettinad kakari piratal curry

Apr-21-2018
Solanki Minaxi
20 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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Recipe Tags

  • South Indian

Ingredients Serving: 5

  1. N/A
  2. १ टी स्पून भूनी हुई सौंफ
  3. १/२ टी स्पून भूनी हुई खसखस
  4. १ टेबलस्पून तेल में सेंकी हुई चना दाल
  5. ६ साबूत​ लाल मिर्च
  6. ४ लहसुन की कलियां
  7. १/४ कप कटी हुई प्याज
  8. १/४ टी स्पून हल्दी पाउडर
  9. १ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  10. १/२ कप कद्दूकस किया ताजा नारियल
  11. १० बारीक कटे करी पत्ते
  12. १ १/२ टेबलस्पून सांभर मसाला
  13. करी बनाने के लिए :-
  14. ४ टेबलस्पून तेल
  15. १/४ टी स्पून हींग
  16. ६ करी पत्ते
  17. १/४ कप बारीक कटा प्याज
  18. १/२ कप बारीक कटे टमाटर
  19. १/४ टी स्पून हल्दी पाउडर
  20. १ टेबलस्पून नींबू का रस या इमली का पानी
  21. १ टी स्पून चीनी
  22. १ कप उबले हुए आलू
  23. १ कप उबले हुए गाजर
  24. १/२ कप उबले हुए मटर
  25. १/२ कप उबली हुई फूलगोभी
  26. १/४ टप बारीक कटी हरी धनिया
  27. नमक स्वादानुसार

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