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Photo of Punjabi Masala Gobhi by Geeta Sachdev at BetterButter
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Punjabi Masala Gobhi

Apr-21-2018
Geeta Sachdev
5 minutes
Prep Time
40 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Dinner Party
  • Punjabi
  • Roasting
  • Frying
  • Main Dish
  • Vegan

Ingredients Serving: 4

  1. 1 बड़ा गोभी का फूल (लंबाई में कटी हुई गोभी,)
  2. 3-4 हरी मिर्च (बीच से लंबाई में कटी हुई)
  3. 1 कप प्याज़, कद्दूकस किया हुआ
  4. 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  5. 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  6. 1 कप टमाटर , कद्दूकस किया हुआ
  7. 1/2 कप तेल
  8. 2 चम्मच जीरा
  9. 2 तेजपत्ता
  10. 1 चम्मच नमक या आवश्यकतानुसार
  11. 1/2 चम्मच हल्दी
  12. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पॉउडर
  13. 1/2 चम्मच गरम मसाला पॉउडर
  14. 1 चम्मच धनिया पॉउडर
  15. 1 चम्मच किचेन किंग मसाला
  16. 1 टेबल स्पून हरा धनिया (गार्निशिंग के लिए)

Instructions

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