Login
784
7
0.0(0)
0
Aparajita Dutta
টার্ট র জন্য:
মাখন ও তেল একটি পাত্রে গরম করা হল।
চিনি, ময়দা ও নুন যোগ করা হল।
ভালো করে মিশিয়ে ঠান্ডা হতে দাওয়া হলো।
ঠান্ডা হলে মেখে নেওয়া হলো।
ওভেন 180 সেলসিয়াস এ গরম করা হলো।
একটা টার্ট র ছাচ (tart mold) নেওয়া হল।
মিশ্রন থেকে একটা বল বের করে বেলে ছাচ র উপর রাখা হলো।
পুরো ছাচ টা ঢেকে যাবে। বেড়িয়ে থাকা অংশ কেটে দেওয়া হলো।
এবার নিচ তা কাঁটা চামচ দিয়ে ফুটো করে এর মধ্যে রাজমা ভরে দিয়ে 15 মিনিট বেক করা হলো।
এই পদ্ধতি কে blind baking বলে।
রসমালাই র জন্য:
পাত্রে দুধ গরম করা হলো।
এতে চিনি, এলাচ পাউডার, কেশর, কনডেন্সড মিল্ক সব দিয়ে ঘন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত নাড়িয়ে যাওয়া হলো।
রসগুল্লাগুলোর রস চিপে নেওয়া হল।
এবার এইগুলি ওই ঘন দুূধ র মিশ্রন এ মিশিয়ে দেওয়া হলো।
একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নেওয়া হলো।
এইবার তৈরি হওয়া টার্টগুলোতে রসমালাই ভরে দাওয়া হল।
আবার 5 মিনিট বেক করা হলো।
উপর থেকে শুকনো ফল ছড়িয়ে পরিবেশন করা হল।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
praveena naineni
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review