Login
483
5
0.0(0)
0
Keya Deb
পায়েস যেকোনো শুভকাজেই রান্না হয়ে থাকে । সখধারণত সারা বছর আমরা চিনির পায়েসই রান্না করি ।তবে নতুন গুড়ের পায়েসের এক অন্যরকম স্বাদ আর গন্ধ আছে ।
চাল জল দিয়ে ধুয়ে নিন ।
চাল ঘী দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন ।
আঁচ জ্বালিয়ে তলা ভারি পাত্রে দুধ চাপান ।
আঁচ কমিয়ে দুধ জ্বাল দিন ।
তেজপাতাটা দুধের মধ্যে দিয়ে দিন।
ক্রমাগত নাড়তে থাকুন,খেয়াল রাখবেন যেন তলা লেগে না যায় ।
দুধ ঘণ হয়ে এলে ঘী মাখানো চাল দিয়ে দিন ।
ক্রমাগত নাড়তে থাকুন ।
চাল সিদ্ধ হতে দিন।
নাড়া বন্ধ করবেন না।
চাল সিদ্ধ হয়ে গেলে আর দুধ ঘণ হয়ে এলে কাজু কিসমিস দিয়ে দিন ।
এবার নামিয়ে নিন।
ঠাণ্ডা হতে দিন ।
ঠাণ্ডা হয়ে গেলে গুড় মিশিয়ে দিন।
এলাচ গুঁড়োটাও দিয়ে দিন।
ভালো করে নেড়ে দিন ।
এবার ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন নলেন গুড়ের পায়েস ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review