Name: Banana bhaji recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: வாழைக்காய் 1; பஜ்ஜி மாவு 1 கப்; உப்பு; எண்ணெய்; தண்ணீர்

Instructions

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் பஜ்ஜி மாவு , உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து கொள்ளவும்.
பின் வாழைக்காய் எடுத்து தலை மற்றும் வால் பகுதி நறுக்கி இரண்டாக வெட்டி கொள்ளவும்.
பின் மிகவும் லேசாக சொரவவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு காய்ந்த பின் ஒவொன்றாக பஜ்ஜி மாவில் முக்கி எண்ணெய்யில் போட்டு நன்கு மொறு மொறு வென்று பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

Similar Recipes