Name: Ragi ladoo recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ராகி மாவு 1 கப்; வெல்லம் 1 கப்; நட்ஸ் 2 மேஜைக்கரண்டி; நெய் 3 மேஜைக்கரண்டி; பால் 2 மேஜைக்கரண்டி

Ingredients Serving: 3

ராகி மாவு 1 கப்
வெல்லம் 1 கப்
நட்ஸ் 2 மேஜைக்கரண்டி
நெய் 3 மேஜைக்கரண்டி
பால் 2 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து முந்திரி , பாதாம் சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வறுத்து தனியே எடுக்கவும்.
பின் அதில் மேலும் நெய் சேர்த்து ராகி மாவு சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும்.
பின் அதில் வெல்லம், வறுத்த நட்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து வெல்லம் கரையும் வரை கிளறி கொள்ளவும்.
பின் சிறிதளவு பால் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
கை பொறுக்கும் சூட்டில் சிறிய உரண்டைகளாக உருட்டி பரிமாறவும்.