Home / Recipes / Snake gourd curd curry

Photo of Snake gourd curd curry by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
125
3
0.0(0)
0

Snake gourd curd curry

Apr-25-2018
Tejaswi Yalamanchi
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Others
  • Andhra Pradesh
  • Roasting
  • Boiling
  • Basic recipe
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. పొట్లకాయ చిన్నది ఒకటి
  2. ఉలిపాయ 1
  3. పచమిర్చి 1
  4. పెరుగు 1 గ్లాస్
  5. ఉప్పు 1 చెంచా
  6. పసుపు 1/4 చెంచా
  7. కారం 1 చెంచా
  8. నూనే 4 చంచాలు
  9. ఆవాలు 1/2 చెంచా
  10. జీలకర్ర 1/2 చెంచా

Instructions

  1. ముందుగ పొట్లకాయ,ఉలిపాయ,పచ్చి మిర్చి తరిగి పక్కన ఉంచండి
  2. ఒక గిన్న దాంట్లో నూనె పోసుకొని అది వేడెక్కాక ఆవాలు జీలకర్ర వేయండి
  3. దానిలో ఉలిపాయ ,పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించండి
  4. విడిగా నీళ్లలో పొట్లకాయ ఉడికించి అవి మెత్తగా అయ్యాక నీరు తీసేయండి
  5. ఇప్పుడు వేగిన ఉలిపాయ దానిలో ఈ పొట్లకాయ వెయ్యి ఒక 5 నిముషాలు మగ్గానివంది
  6. దానిలో ఉప్పు,పసుపు,వేయండి
  7. చివరగా పెరుగు వేసి కారం వేసి 2 నిముషాలు ఉంచి తీసేయండి

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE