Name: Carrot halwa recipe by hajirasheed haroon at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: கேரட் 4; சர்க்கரை 1கப்; பால் 1/2லிட்டர்; நெய் 50 கிராம்; முந்திரிப் பருப்பு; ஏலக்காய் 2

Ingredients Serving: 3

கேரட் 4
சர்க்கரை 1கப்
பால் 1/2லிட்டர்
நெய் 50 கிராம்
முந்திரிப் பருப்பு
ஏலக்காய் 2

Instructions

கேரட்டை துருவிக் கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி காய்ச்சவும் பால் கொதித்ததும் ஏலக்காய் துருவிய கேரட் சேர்த்து வேக விடவும்
பால் சுன்டி வாரும் போது சர்க்கரை , நெய் சேர்த்து கிளறி கொண்டே இருக்கவும்
ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரிப் பருப்பை வறுத்து நெய்யோடு சேர்த்து கேரட்டில் ஊற்றவும்
டேஸ்டியான கேரட் அல்வா ரெடி சூடாக பரிமாறலாம்