Name: Potato fry recipe by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: బంగాళదుంపలు 4; జీలకర్ర 1/2 చెంచా; ఆవాలు 1/2 చెంచా; పచ్చి శెనగపప్పు 1/2 చెంచా; మినప్పప్పు 1/2 చెంచా; కరివేపాకు 1 రెమ్మ; నూనె 3 చంచాలు; ఉప్పు 1 చెంచా; కారం 1 చెంచా; పసుపు 1/4 చెంచా

Ingredients Serving: 4

బంగాళదుంపలు 4
జీలకర్ర 1/2 చెంచా
ఆవాలు 1/2 చెంచా
పచ్చి శెనగపప్పు 1/2 చెంచా
మినప్పప్పు 1/2 చెంచా
కరివేపాకు 1 రెమ్మ
నూనె 3 చంచాలు
ఉప్పు 1 చెంచా
కారం 1 చెంచా
పసుపు 1/4 చెంచా

Instructions

ముందు గా బంగాళదుంప ని కుక్కర్ లో 3 కూతలు వరకు ఉడికించండి
ఆ తరవాత దాని తోక తీసి చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోండి
ఇప్పుడు ఒక గిన్నె పెట్టి తాలింపు వేయండి-- నూనె వేసి అది వేడి అయ్యాక ఆవాలు,జీలకర్ర ,మినపప్పు, పచ్చి శెనగపప్పు వేసి వేగానీవండి
ఆ తరవాత దుంప ముక్కలని వెయ్యండి
ఉప్పు,పసుపు వేయండి కలిపి మూత పెట్టి వేగానివండి
అవి వేగినక కారం కార్వేపకు వేసి ఒక్క 2 నిమిషాలు వేగాక దించేయండి

Similar Recipes