Name: Patta gobhi ke kofte recipe by kinjal Rathod at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: कोफ्ते बनाने के लिए; दो ढाई सौ ग्राम पत्तागोभी; सौ ग्राम शिमला मिर्च; 50 ग्राम मैदा; एक छोटा चम्मच अजवाइन; एक छोटा चम्मच नमक; ढाई सौ ग्राम तेल; ग्रेवी बनाने के लिए; दो प्याज; 3 बड़े आकार के टमाटर; एक छोटी अदरक की गांठ; 4 लहसुन की कलियां; चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; दो चम्मच धनिया पाउडर; एक छोटा चम्मच गरम मसाला; स्वादानुसार नमक; एक बड़ा चम्मच; धनिया पत्ती गार्निशिंग के लिए