Name: Egg fry recipe by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: గుడ్డులు 4; 3 ఉల్లిపాయలు; పచ్చి మిర్చి 3; ఉప్పు 1 1/2 చెంచా; పసుపు 1/4 చెంచా; కారం 1 1/2 చెంచా; ఆవాలు 1/4 చెంచా; జీలకర్ర 1/4 చెంచా; పచ్చి శెనగపప్పు.1/4 చెంచా; మినపప్పు 1/4 చెంచా; నునే 5 చెంచాలు

Ingredients Serving: 2

గుడ్డులు 4
3 ఉల్లిపాయలు
పచ్చి మిర్చి 3
ఉప్పు 1 1/2 చెంచా
పసుపు 1/4 చెంచా
కారం 1 1/2 చెంచా
ఆవాలు 1/4 చెంచా
జీలకర్ర 1/4 చెంచా
పచ్చి శెనగపప్పు.1/4 చెంచా
మినపప్పు 1/4 చెంచా
నునే 5 చెంచాలు

Instructions

ముందు గా ఒక గిన్నె పెట్టి అది వేడి అయ్యాక దానిలో నూనెయ్ వేసి ఆవాలు,జీలకర్ర,మినపప్పు, పచ్చి శెనగపప్పు వేసి తాలింపు పెట్టండి
తరవాత ఉల్లిపాయ మిర్చి ముక్కలుగా చేసి దానిలో వేగానీవండి
ఉప్పు పసుపు వేసి కలపండి
ఉల్లిపాయ అవి 80 శాతం వేగాక గుడ్డులని పగల కొట్టి దానిలో వేయండి
బాగా చిన్న ముక్కలుగా అయే దాకా గారిట తో కలుపుతూ ఉండండి
చిన్నముక్కలు అయ్యాక.ఇప్పుడు కారం వేసి కాలిపి ఒక 3 నిమిషాలు ఉంచి తీసేయండి

Similar Recipes