Name: Veg manchurian recipe by Nahid Syyeda at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: पत्ता गोभी कीसी हुई 3 कप; शिमला मिर्च बारीक कटी हुई 1 कप; गाजर बारीक कटी हुई 1 कप; लहसुन पेस्ट 1 छोटा चम्मच; अदरक पेस्ट 1 छोटा चम्मच; मैदा 5 बड़े चम्मच; कॉर्नफ्लोर 2 बड़े चम्मच; नमक स्वादानुसार; लाल कलर 1 चुटकी; तेल तलने के लिए; सामग्री सॉस के लिए; तेल 2 बड़े चम्मच; प्याज़ कतरा हुआ 1/2 कप; हरी मिर्च 3-4 कतरी हुई; हरी प्याज़ (हरी पत्ती) 1/2 कप; लहसुन कतरा हुआ 1 छोटा चम्मच; अदरक कतरा हुआ 1 छोटा चम्मच; टोमैटो सॉस 2 बड़े चम्मच; सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच; चीनी 1 बड़ा चम्मच; विनेगर 1 बड़ा चम्मच