Home / Recipes / Yam tamarind curry

Photo of Yam tamarind curry by Sree Sadhu at BetterButter
107
6
0.0(0)
0

Yam tamarind curry

May-02-2018
Sree Sadhu
15 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Yam tamarind curry RECIPE

కందపులుసుకూర రడి ఇది రుమాలి రోటితొ పాటు చాలా బాగుంటుంది

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Andhra Pradesh
  • Simmering
  • Main Dish
  • Diabetes

Ingredients Serving: 2

  1. కంద 1/2 కేజి
  2. ఉల్లిపాయముక్కలు 1 కప్పు
  3. పచ్చిమిర్చి 4
  4. చింతపండు నిమ్మకాయ సైజ్
  5. ఉప్పు రుచికి సరిపడా
  6. ఆవాలు 1 చెంచా
  7. జీలకర్ర 1 చెంచా
  8. కారం 1 చెంచా
  9. దనియాల పొడి 1 చెంచా
  10. జీలకర్ర పొడి 1 చెంచా
  11. వెల్లుల్లి రెబ్బ 2
  12. కరివెపాకు 1 రెమ్మ
  13. నూనె 2 చెంచాలు
  14. పసుపు 1/2 చెంచా

Instructions

  1. ముందుగా కందని పొట్టుతీసి పెద్ద పెద్ద ముక్కలుగా కోసుకోవాలి .
  2. తరువాత నీరుపొసుకొని వుదికించుకుని వుంచుకొవాలి.
  3. పచ్చిమిర్చి నిలువుగా చీల్చుకోవాలి .
  4. ఒక బాండిలో నూనె వేసుకొని అందులో ఆవాలు జీలకర్ర + వెల్లుల్లి + పచ్చిమిర్చి + కరివేపాకు వేసుకుని వేయించుకోవాలి. తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసుకొని వేయించి
  5. తగినంత ఉప్పు + కారం + దనియాల పొడి + జీలకర్ర పొడి వేసుకొని వేయించాలి
  6. వెగాక వుడికించి వుంచుకున్న కంద దుంపముక్కలు వేసుకొని చింతపండు పులుసు వేసుకొని కాసెపు వుదికించాలి అంతె .

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE