Name: Egg podimas recipe by Sibu Thameem at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: முட்டை 3; வெங்காயம் 2; தக்காளி 1; பச்சை மிளகாய் 1; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/4 டீஸ்பூன்; கருவெப்பிள்ளை, கொத்தமல்லி; மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன்; எண்ணெய்; உப்பு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

முட்டை 3
வெங்காயம் 2
தக்காளி 1
பச்சை மிளகாய் 1
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/4 டீஸ்பூன்
கருவெப்பிள்ளை, கொத்தமல்லி
மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன்
எண்ணெய்
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிள்ளை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
பின்னர் அதனுடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்து கொண்டு முட்டை ஊற்றி நன்றாக கிளறவும்.
அதனுடன் கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்.

Similar Recipes