Login
615
8
0.0(0)
0
Mahua Nath
প্রথমে কুকারে তেল দিয়ে গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিলাম
একটু ভেজে আদা রসুন বাটা দিলাম
নুন,হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুর,মিট মশালা দিয়ে মাটন কিমা ও দিলাম
একটু কষিয়ে ২-৩টেবিল চামচ জল দিয়ে কুকারের ডাকা দিয়ে ৫-৬টা সিটি মেরে নিলাম ।
জল টা পুর শুকিয়ে নিলাম কিমার।
এবার বেগুন কে গোল গোল করে কেটে নিলাম।
একটু মোটা হবে কাটা গুলো
এবার ওই কাটর মাঝে ছুরি দিয়ে একটু কেটে পকেটের মত করে নিলাম।
এবার এই মাঝখানে মাটন কিমার পুর ভরে দিলাম
একটা বাটিতে বেসন,সুজি,খাওয়া সোডা,নুন,হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুর,আদা রসুন বাটা,কাল জিরে,ধনেপাতা কুচি নিলাম
পরিমাণ মত জল দিয়ে ভাল করে গুলে নিলাম
বেশি ঘন না বেশি পাতলাও না
এবার ওই পুর ভরা বেগুন গুলো বেসনের গোলায় চুবিয়ে সাদা তেলে ভেজে তুলে নিলাম ।
তৈরি হয়ে গেল মাটন কিমা বেগুনি
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
pavumidha arif
latha nair
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review