Name: Ivy gourd fry recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: దొండకాయ 1/2 కేజీ; ఉప్పు తగినంత; జీలకర్ర 3 చెంచాలు; ఎండుమిరపకాయలు 5; ఆవాలు 1/2 చెంచా; నూనె 4 చెంచాలు; వెల్లులి రెబ్బలు 2

Ingredients Serving: 2

దొండకాయ 1/2 కేజీ
ఉప్పు తగినంత
జీలకర్ర 3 చెంచాలు
ఎండుమిరపకాయలు 5
ఆవాలు 1/2 చెంచా
నూనె 4 చెంచాలు
వెల్లులి రెబ్బలు 2

Instructions

ముందుగా దొండకాయలు కడిగి ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి
ఒక బాణీ తీసుకొని అందులో నూనె వేసి కాగాక దొండకాయ ముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి
ఇప్పుడు మరో ఒక బాణీ తీసుకొని అందులో జీలకర్ర ఎండుమిరపకాయలు వెల్లులి వేసి వేయించాలి
వేయించిన దాని పొడి చేసుకోవాలి
దొండకాయలు వేగిన తరువాత అందులో ఉప్పు జీలకర్ర కారం వేసి మరో రెండు నిమిషాలు వేయించాలి అంతే

Similar Recipes